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杜衡在包餃子的時候, 大家也在跟著做。杜衡做完了之後，眾人也紛紛攤開了手。

和他包的可愛的大肚皮餃子不同，景楠手裏的餃子像是個半圓。他將餃子皮對折後捏緊了上面的面皮, 看到做出來的餃子形狀不同，景楠自我安慰道：“嗯！還挺可愛的嘛！”

鳳歸黑了臉, 他擠的時候用力過猛, 肉餡兒被擠爆了從面皮中流了出來。他的指間一團稀爛，氣的鳳歸想丟了這玩意。

杜衡笑的肚子都疼了：“惜惜你不要勉強, 你做的餃子皮可好看了！真的！”

玄禦手心中的餃子和杜衡的最像, 只是他包的餡兒不如杜衡的多。有了幫杜衡做點心的經驗，如今的玄禦做新品的時候很有心得了！

杜衡一邊包著一邊介紹道：“老家的餃子形狀可多了, 有些像是月牙, 有的像是柳葉，有的像是荷包, 有的則像金元寶。可惜我手笨, 只會包這一種。”

杜衡老家吃餛飩比較多, 餃子他一般吃速凍的。他會包大肚皮餃子, 還是大學的時候去食堂看到後廚的阿姨們包的時候學的，除了這個, 他真的不會包其他形狀的了。

景楠不愧是手工大佬, 等他做第二個餃子的時候, 餃子形狀就已經有模有樣了。沒一會兒他就青出於藍, 包出來的餃子又大又好看。再過了一會兒, 他竟然無師自通的包出了月牙形的餃子！

杜衡再一次給景楠跪了：“楠楠，你太厲害了。”

景楠恨不得把他的七條尾巴都拿出來抖一抖，他心裏美滋滋，嘴上還在謙虛：“這有什麽難的？再說了, 就算外表包出花來，吃的不還是餡兒的味道嘛。”

玄禦輕聲對杜衡說道：“老楠就喜歡在這個時候謙虛，他就等著你誇他呢。”

杜衡哪裏會吝嗇那一兩句讚美的詞，他趕緊補上彩虹屁：“可不能這麽說，包的好看吃起來心情就會好啊！楠楠太厲害了，當然，我們惜惜也超級棒！”

正在認命摁面皮的鳳歸頓時壓不住笑意了，他含蓄的說道：“一般般吧。”

等大家將杜衡準備的面包完了之後，旁邊的案板上出現了一排排的水餃。這些水餃中數量最多的就是大肚子餃子，裏面還夾雜著幾個別的形狀的餃子。

景楠看向木盆中剩下的餡料：“哎？還有兩種餡料有剩餘啊。”剩下的餡料最多的是芹菜和韭菜餡兒的，看著數量還不少哪。

杜衡笑道：“我答應笑笑要給他包翡翠水餃的，剩下的餡兒正好包那個。”

景楠伸長了脖子：“翡翠水餃？讓我看看呢。”

杜衡將木盆和大碗中白色和青色的面團拿了出來，案板上兩團形狀差不多的溜圓的面團。

景楠伸手戳了戳青色的面團：“這個顏色好看，裏面加了什麽東西嗎？”目睹了杜衡搗芹菜葉全過程的笑笑驕傲的說道：“啾啾啾！！”

杜衡笑吟吟的看了笑笑一眼：“其實這個吃起來和其他的水餃味道差不多，但是就是好玩。”

眾人看到杜衡將白色的面團搟成了長條，然後他將綠色的面團壓扁後搟成了稍稍厚的面皮卷住了白色的面團。白面就像穿了一層綠衣，杜衡細心的將綠色面團對接的部分捏合在一起。

捏好了之後，他將長條在案板上滾了兩圈。不太乖順的結合部位頓時就光滑了，杜衡舉起了刀將它切成了一段一段的面劑子。切開的面劑子斷面上能看到綠色的面團中間裹著白色的面，看著怪好看的。

鳳歸將面劑子摁成了面皮，只見面皮中間白邊緣綠。因為杜衡裹面的時候裹得並不是很均勻，每一個搟開的面皮樣子都不同。

景楠首先拿起一片面皮，等他用這片面皮包出第一個水餃的時候，笑笑的眼睛都亮了。只見景楠手中的水餃肚皮是白色的，上方的面皮卻是綠色的，看著像是田中一株翠綠的大白菜。這個真是太可愛了！

景楠遲疑的看著白菜……呸，水餃。他說道：“說好的翡翠呢？”

杜衡笑道：“你不覺得這個水餃的樣子像極了惜惜家裏的翡翠雕琢而成的大白菜嗎？像不像？”

鳳歸淡定的說道：“我家沒有用翡翠雕琢成的白菜。”杜衡梗住了，他不確定的問玄禦：“沒……沒有嗎？”

玄禦給了肯定的回答：“嗯，應該沒有，惜惜家的玉雕都是妖界的大家雕琢出來的。”

杜衡撓撓臉頰：“那大概是我在別處看到的吧，總之，有那麽一種玉雕，用翡翠雕琢成的。

這個餃子很像那種玉雕！”杜衡表示不接受反駁，誰反駁誰中午不許吃午飯。

鳳歸看著杜衡的臉，他沈吟道：“嗯……說不定我庫房裏面真有。別說，還真有感覺。”

笑笑滿意得不得了，他催促杜衡他們趕緊包，他恨不得現在就把這麽可愛的水餃吃到嘴巴裏面！

杜衡他們三人很快就將餃子給包好了。大鍋中煮上了半鍋水，杜衡站在竈臺前搖頭晃腦：“嗯~煮餃子要滾三滾~”

玄禦道：“那豈不是和煮團子差不多？”

杜衡眨眨眼，好像是哦……看來好多食物的煮制辦法都差不多。等到鍋中的水開了之後，杜衡將案板上的餃子隨機選了四分之一到鍋中，其中當然有笑笑點名要的翡翠餃子。

白中帶著綠的餃子入滾水後短暫的沈在了水中，可是沒過多久就浮在了水面上，用冷水澆了兩次之後，餃子就熟了。

杜衡用笊籬將水餃們撈在了大盤子中，鳳歸他們拿辣椒的拿辣椒，端醋的端醋。沒一會兒大家就聚在了大圓桌旁吃著剛出鍋的餃子了。

餃子熱騰騰，盛在白色大盤中特別好看。鳳歸搟出來的餃子皮很薄，煮熟之後隱隱的透出裏面餡兒的顏色。

幾種餡料從透出來的顏色就能分辨出來，比如韭菜肉，這種餡兒的顏色是最深的，韭菜煮好了之後是墨綠色的，裏面還混著切成碎末的黃色雞蛋。看到墨綠中帶著星星點點黃色和白色餡兒的，肯定是韭菜餡。

而芹菜肉顏色就要淺一點，同為素菜，芹菜的顏色要淡一些。香菇肉中的香菇菌蓋上是灰黑色的，一眼就能分明。筍丁肉的顏色最淺，薄薄的皮子後隱隱的透著肉色。

杜衡隨手夾起一個：“哎嘿，香菇肉的。其實餃子和餛飩一樣，什麽都可以做餡兒。除了這幾種，還有酸菜肉、三鮮餡兒、鮮蝦餡兒……只有你們想不到，沒有……”

杜衡的話停了，他發現大家都夾著餃子蘸著自己喜歡的調味料開吃了。

餃子皮和餛飩皮不一樣，餛飩皮會輕薄一些，煮的時候會有湯汁浸到皮子中去，而餃子皮就像是一層皮衣緊緊的裹著餡料。

飽滿的餡料中豐盈的汁水被鎖死，皮子破了之後，汁水便滾燙又熱辣的和舌頭打起了招呼。剎那間韭菜香，芹菜脆，筍丁輕盈，香菇濃郁，各種滋味在口中匯聚，這不止是一盤餃子，這是一場盛宴！

景楠吃的是筍丁肉餡的，脆嫩的筍丁和肉餡被牙齒咬碎之後，他驚嘆不已：“味道不一樣了呀！”

鮮美的食材經過簡單的調味後保留了最原始的味道，這和他之前吃的肉臊子完全不一樣。若說之前的肉哨子是濃妝艷抹的婦人，現在餃子餡兒中的筍丁肉就像是清麗出塵的姑娘。每一種都讓人驚艷！

鳳歸吃的是韭菜肉的，他讚同的點頭：“對，味道不一樣。”之前他也吃過韭菜炒雞蛋，炒菜好吃，餃子味道也很棒，只是這兩種的味道就是不一樣。但是若是讓鳳歸細說哪裏不同，他又說不上來。

笑笑是這群人中最坦率的一個，他才不管哪裏不同，他只知道好吃。尤其是用芹菜汁和面做出來的餃子，又好看又好吃。他一邊看一邊玩，沒一會兒半盤子餃子已經到了他的肚子裏面。

皮薄餡大的餃子，誰能不愛呢？笑笑覺得餃子和餛飩一樣好吃！他喜歡這個食物！

一不留神，桌上的水餃已經沒了一半。杜衡知道大家的食量，他說道：“大家敞開吃，我馬上去煮下一鍋水餃。”

這時候門口有人闊步走了進來：“杜衡？”

杜衡擡頭一看，這人有些面熟。仔細一想，那不是他到神虛宮來的那一天遇到的那個真人嗎？谷淩風！對，就叫這個名字！

杜衡笑道：“谷真人，吃午飯了嗎？要是沒吃的話一起來吃點？剛出鍋的餃子。”

玄禦站起來去案板旁邊拿了一雙幹凈的碗筷放在了桌上：“別客氣。”

谷淩風只是想來傳達太上長老的意思。剛到廚房門口他就聞到了各種香味，就像這幾天修士們說的那樣，一膳堂成了最考驗意志力的地方。

谷淩風自認為自己是個很有原則的人，他怎會為了這點東西就動搖？也太小看正則劍谷淩風了。

他看了看眾人緩聲道：“太上長老說，從今天開始讓我負責為一膳堂采購食材，你們有什麽需要的提前告訴我。不過事先說明了，我只負責采購正常食材，若是要求過分了，我做不到。”

杜衡雙眼一亮，谷淩風一看就是個穩妥的人。有他買食材太好不過了！

杜衡笑瞇了眼睛：“真的嗎？那多謝谷真人了。來來來，以後就是自己人了，快來吃一點！”

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谷淩風堅定的拒絕了杜衡，他說道：“我不是每日都會出山門，每隔四日，我才會出去一趟。你若是有需要我買的，可去隔壁的修煉場找我。”

杜衡連連點頭：“好的好的，多謝谷真人。”

谷淩風皺眉看向杜衡，杜衡摸了摸自己的臉，怎麽了？他說錯什麽了嗎？

谷淩風道：“你可以直接喚我大名，不需要同那些雜役一般稱呼。”

說完這話後谷淩風就風風火火的走了，杜衡一腦袋的霧水，他坐回到餐桌旁邊的時候還一臉懵逼：“我喚他谷真人……錯了嗎？”

景楠道：“他讓你喚他的大名你就喚唄，和他客氣什麽？”

玄禦往杜衡碗中夾了一個翡翠餃子，他柔聲道：“任務弟子享有內門弟子的待遇，嚴格算起來你該喚他師兄。外門雜役一般沒有修為，他們只能喚內門的弟子為真人之類的。就像楠楠說的，不要把他的話放在心上。”

杜衡夾起翡翠餃子往口中一塞：“啊，這個是芹菜肉的耶。”

鳳歸道：“說起來，從今天開始我們幾人就能安心呆在一膳堂了吧？杜衡你有什麽打算了嗎？”杜衡嚼著口中的餃子：“嗯？什麽打算？”

玄禦道：“惜惜的意思是，你一個人不可能把菜譜上所有的菜都準備出來，我們四人也沒那麽多的時間精力來備菜。”

杜衡舒展了眉頭：“你們說這個啊？我早就想到了啊。我們就做個私房菜館啊！我做什麽，他們吃什麽！”

玄禦思量了一番：“嗯，也好。”

杜衡笑道：“以後不用做套餐了，我就按照一日三餐來做。早餐做些粥水點心，午餐晚餐做些炒菜湯飯之類的。每天做出來的菜色就寫在板子上標上價格，大家要是有興趣就來嘗嘗。反正我們自負盈虧，賺錢固然重要，我們的心情和健康也很重要啊！”

景楠笑吟吟的說道：“這個好。”

笑笑一邊吃著一邊往自己的儲物袋裏面塞水餃，這會兒他嘴裏正叼著一個翡翠餃子往儲物袋裏面放。杜衡樂了：“鍋裏還有很多呢，你可以敞開肚皮吃。”

鳳歸嫌棄的說道：“一看就知道他是給太叔泓留的，這麽喜歡人家，早點化形叔叔幫你去提親去。”

笑笑一臉懵逼的看向鳳歸：“啾啾？”太叔泓不是自己的嬸嬸嗎？做侄兒的和嬸嬸搞好關系不是很正常嗎？

鳳歸氣的一巴掌呼到了笑笑的屁股上：“吃都堵不住你的嘴！”

杜衡道：“笑笑你不用特意給太叔留，下午我正好要去禦獸園拿東西。我倒是給他帶點煎餃去吧。”

一聽到煎餃，笑笑眼睛就亮了，他吃過煎餛飩生煎包，餃子也能煎嗎？

景楠叩叩桌子，他對玄禦說道：“你看看杜衡，他的心都偏的找不到北了。我們認識他這麽久了，太叔泓才認識他多久。你看，他有好吃的想不到我們先想到太叔泓……”

杜衡趕緊投降：“我馬上去做，馬上去做！”他就提了一句就引來了景楠他們的抗議，要是動作再慢點，指不定被他們扣上什麽帽子。

世上有句話怎麽說的？唯女子和小人難養也，看來還要加上一條：九尾和鳳凰也同樣難養。

杜衡取出了他做生煎的那口扁平的大鍋，他在鍋底刷上了一層豆油。趁著油鍋升溫，他眼疾手快的將餃子們整整齊齊的排在了鍋裏。餃子的底部受熱發出了刺啦刺啦的煎制聲。

等到餃子底部顏色變成金黃色時，杜衡往鍋裏澆了沒過餃子一半的水。水中還加了一點澱粉，這樣等餃子煎好的時候，在餃子中間就會出現薄脆的水澱粉糊糊。

杜衡將鍋蓋給蓋上了，看著餐桌旁吃水餃的大家，杜衡突然想起了一件事：“吃糖蒜嗎？”

糖醋蒜籽配水餃，這是杜衡曾經的舍友對他強推的吃法。聽說臘月初八用蒜籽配上米醋泡上，等到過年的時候蒜籽就會變成翡翠一樣的翠綠色。新年時煮上一鍋熱騰騰的餃子，配上幾瓣臘八蒜，越吃越好吃！

然而杜衡沒嘗試過這種吃法，因為他的家鄉新年不怎麽吃餃子。

今天看到水餃，他就想到了初夏泡下的糖蒜，這都大半年了，應該泡好了吧。糖蒜和臘八蒜應該差不多……吧？

杜衡不確定的想著，一邊抱出了自己泡糖蒜的陶罐子。揭開陶罐上面的封口，一股濃郁的糖醋味道就飄出來了，與此同時還夾雜著一股蒜味。這個味道不太難聞，至少景楠還能穩穩的坐在餐桌旁邊。

景大仙兒曾經是堅定拒絕大蒜的人，他看到杜衡用蒜苗入饌的時候差點瘋了。可是後來在臘肉炒蒜薹，蒜籽燉黃鱔等等一系列菜肴的熏陶之下，他如今也不是很排斥了。

可是當他看到碟子中完整的幾個蒜頭，他又開始抗拒了：“啊，這個大蒜，它為什麽還是大蒜的樣子！”

聽到這話杜衡笑的肚子疼：“大蒜不是大蒜的樣子，你覺得它要成什麽樣？”景楠有些崩潰：“它難道不是一瓣一瓣的嗎？”

杜衡夾起一個蒜頭，他樂不可支：“這就是一瓣一瓣的啊。”

泡好的糖蒜顏色棕黃，像是琥珀一樣。整齊的蒜瓣們保持著生長時的樣子。它們被削去了老根和上面的梗子，剝掉了外層的老膜，只留下一兩層嫩膜包裹著蒜瓣們。透過嫩膜上面的豎條的纖維，能看到裏面乖巧的蒜瓣。

杜衡張口就咬下了兩粒蒜瓣，蒜瓣酸甜口感爽脆，嗆辣的蒜味被中和，吃到口中只剩下了前所未有的美妙滋味。吃上一口蒜，再配上一口餃子，這種不倫不類的吃法竟然還真挺上頭的。

蒜瓣外層裹著一層膜，平時做菜的時候，杜衡都要去掉這層膜。可是他用的蒜是自己種出來的，剛出土的蒜特別嫩，外層的膜都能吃掉。泡成糖蒜之後，外層的膜口感一點都不比裏面的蒜籽差。

玄禦也取了一個糖蒜咬了一口，頓時酸甜的味道充盈著口腔，卻一點都不讓人感覺膩。嚼起來還能聽到大蒜清脆的口感，聽到這個聲音笑笑立刻就忍不住了。他對著杜衡張開嘴巴，杜衡撿了一個小一點的糖蒜放到他口中。

笑笑第一口就迷上了這個食物，杜衡泡糖蒜的時候他沒在意，原來這個東西這麽好吃的嗎？

景楠免為其難的從鳳歸手裏剝了一粒蒜丟到了口中，他看著蒜粒中間的梗子道：“第一次知道蒜還能這麽吃，開眼界了。”

杜衡笑道：“這算什麽啊，在我們老家，還有地方的人能直接吃蒜籽。就這種沒有腌制白嫩嫩的蒜籽，他們直接丟到口中吃。”景楠搖著頭：“我不行，我不可。”

杜衡笑了：“我也不行，不過大蒜能殺菌消毒，多吃點沒壞處。”糖蒜泡的挺成功的，就是吃完了之後味道不太美好。不過只要靈氣一轉，大蒜殘留的味道就會被帶走，想到這點，杜衡吃蒜的顧慮都小了。

廚房中的餃子味道中帶上了糖蒜的味道，這種味道竟然意外的很和諧。看到鳳歸和玄禦都不反對糖蒜，杜衡決定下一個春天，等他的大蒜長好了之後，他要多泡一些糖醋蒜。

景楠一口蒜籽一口餃子，他問道：“這個是怎麽做的呀？話說你什麽時候做的這玩意？我怎麽一點都不知情？”

杜衡懷念的說道：“就溫瓊走了之後沒多久啊，地裏的大蒜就能挖出來了。那時候楠楠你整天犯懶，哪裏有空看我在做什麽啊。”

景楠點點頭：“也是，你整天都在田裏忙碌，鬼知道你是在修行還是在種菜啊。不過這個挺好吃的，明年可以多做一些。”

杜衡應道：“嗯，我也有這個想法。做這個也簡單，就把新蒜處理幹凈了之後用白醋和冰糖泡上就行了。我今年做的時候用米醋做的，顏色就是黃色的。等我明年用白醋做，做出來的糖蒜就是白色的。那時候更好看！”

鳳歸倒是無所謂：“好不好看無所謂，只要能吃就行了。”鳳大仙兒吃糖蒜都像是在品佳肴，這讓杜衡壓力有點大啊。

沒一會兒煎餃就做好了，杜衡鏟起了一盤子底部金黃上表皮白嫩的煎餃，煎餃和煎餃之間果然出現了金黃色的微微透明的一層薄脆。玄禦夾走一個煎餃的時候，薄脆隨著玄禦的動作斷裂開來發出了脆響。

玄禦將煎餃放在了杜衡碗裏，他好奇的問道：“這是什麽？”

杜衡解釋道：“這個叫雪花煎餃，下面的這些薄脆是用澱粉煎出來的。”玄禦眼神溫柔的看向杜衡：“很好看，感覺也很好吃。”

煎餃的味道和生煎又有所不同，生煎的外皮可以膨脹，而餃子的外皮卻只有一層薄薄的面粉。口感上餃子皮底部更加酥脆，內裏的餡料也更加豐富。

只吃了一口生煎，笑笑就覺得煎餃是人間美味了。杜衡真的太棒了，他不止能將毫無關聯的食材們組合起來做成這麽好吃的餃子，還能變著花樣做出好看又好吃的餃子。

笑笑看向杜衡的雙眼都是星星，他真是太喜歡杜衡了！

煎餃吃多了會有些膩，這時候喝上一點餃子湯，又解渴又解膩。景楠他們敞開肚皮吃，中午包出來的餃子他們也只吃了一半。

杜衡取了煎餃和水餃放在了食盒中，他對玄禦說道：“我去禦獸園取菜，小玉你把廚房收拾好了之後能幫忙把那頭牛給收拾出來嗎？晚上我想做牛肉。”

玄禦應道：“嗯，你去吧。註意安全。”

看著杜衡離開的背影，景楠嘆息著：“作孽啊，都快成望夫石了。”

玄禦眉眼含笑的看著杜衡離開的方向：“有時候也要給他足夠的信任和空間。”鳳歸唾棄道：“呸，有本事把你的狗收回來。”

玄禦淡定道：“不幹。”

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